★☆りんご農家見習い中☆★

信州伊那谷中川村で果樹園してます。片桐農園。 

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りんご酢

ringosus.jpg

やっと梅雨らしい天気になった。と言っても、午後には雨がやんでしまった。
午前中は、雨ガッパを着て果樹園で仕事をした。
午後は、リンゴ酢のラベル貼り。去年収穫したりんごが、やっと酢になった。農産加工所にお願いして作っているもので、収穫したりんごをジュースにして、大きな桶にいれておく。すると酢になるらしい?!(ごめんなさい。詳しく作り方を聞いてないので、説明できなくて)
右の状態でくるので、手作業でラベルを貼って左の状態。案外地道な作業。

健康マニアな私は、リンゴ酢を水割りで飲んでる。あと、『あるある大辞典』とか見るとすぐにやりたくなる。実際、寒天を食べはじめてしまった!寒天効くよ。体重がちょっと減った!

ちなみに片桐農園は、贈答用にできないりんごをジュースや酢にして売っている。好評だ!
【 2005/06/16 】 りんご | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

さなぺ

  • Author:さなぺ
  • ただ今 りんご作りの修行中
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    眉間にしわがよる事の多い
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    眉間のしわを伸ばしながら
    農業してます

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食べ頃のりんご
  • 紅玉 → 10月上旬
    シナノスイート → 10月中旬
    シナノゴールド→10月下旬
    王林→11月上旬
    ふじ→11月中旬


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